Il principio di funzionamento della fustellatrice è quello di utilizzare utensili da taglio, coltelli in acciaio, stampi hardware e fili di acciaio (o piastre in acciaio).
Modello inciso), imponendo una certa pressione sulla lastra di stampa, arrotolando il cartoncino o il cartone in una determinata forma. Se l'intero prodotto viene pressato in un unico prodotto grafico, viene chiamato fustellatura; se viene chiamata una rientranza usando un filo di acciaio per premere i segni sulla stampa o il solco lasciato con una piegatura, se i due blocchi di yin e Yang vengono usati per riscaldare lo stampo a una certa temperatura, un motivo o carattere tipografico con un effetto stereoscopico sulla superficie della stampa è chiamato bronzing. Se il frutto viene sostituito da un materiale di base su un altro substrato, l'altra parte del prodotto viene chiamata smaltimento dei rifiuti; quanto sopra può essere indicato collettivamente come tecnologia di fustellatura.